Na drobno pokrájanú cibuľu podusíme na oleji na dne kotlíka. Pridáme na kocky nakrájané mäso a chvíľu necháme podusiť.
Mäso zalejeme vodou, posolíme a pridáme majoránku, mletú papriku a korenie.
Postupne pridávame zemiaky a ostatnú zeleninu a necháme spoločne variť.
Pri príprave na otvorenom ohni dostane Guláš jemne údenú chuť, ktorú možeme čiastočne nahradiť ak počas dusenia cibule pridáme niekoľkých kúskov údenej slaniny.
Na zahustenie z Guláša vyberieme niekoľko kúskov uvarených zemiakov, ktoré roztlačíme vidličkou a pridáme naspäť do vody.
Podávame s chlebom.
| < Dozadu |
|---|
