.. Cibuľu speníme na oleji, pridáme špenát, zalejeme mliekom/vodou, za miešania pridáme vajcia, soľ, čierne mleté korenie, múku na zahustenie.
Miešame do zovretia. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
Zamiešame a odstavíme.S cesnakom nevaríme inak by zmes zhorkla.
K teplému špenátu podávame zemiaky, k studenému chlieb.
Na spestrenie môžeme ako prílohu podávať k volskému oku.

< Dozadu